Hervé Novelli vient de l'annoncer ce matin aux Etats généraux de la restauration : la TVA sera réduite au taux de 5,5%, dans le secteur, à compter du 1er juillet 2009. En contrepartie, les syndicats de restaurateurs signent cet après-midi avec l'Etat un "contrat d'avenir" par lequel ils s'engagent à répercuter le bénéfice de cette baisse à la fois sur les prix, les emplois, les salaires et les investissements. Les prix devraient ainsi, selon le secrétaire d'Etat, "baisser de 11,8... Lire la suite sur Cession-commerce.com
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