Alors que l'heure est au bilan de la baisse de la TVA dans la restauration, Gira Conseil vient de dévoiler les premiers résultats de l'année 2010 pour ce secteur. De -1 % pour la restauration à distribution rapide à + 7 % pour la restauration avec service à table, les fréquentations au 30 mai 2010 repartent globalement à la hausse, comparées à celles de la même période en 2009. Les dépenses moyennes progressent de 2 à 3 % dans la restauration à distribution rapide, selon... Lire la suite sur Cession-commerce.com
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