Avec avoir perdu les deux tiers des établissements au cours des vingt dernières années, le secteur de la poissonnerie regagne progressivement des parts de marché. Avec une progression d'activité de 6,5 % au deuxième trimestre 2009, les poissonniers réalisent la meilleure performance du commerce détail alimentaire (hors pâtisserie). C'est ce qu'indique l'Observatoire de la Petite Entreprise, édité par La Fédération des Centres de gestion agrées (FCGA) et Banque Populaire. ... Lire la suite sur Cession-commerce.com
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