Pour le secteur de la restauration, le deuxième trimestre 2010 se révèle un peu plus prometteur que le premier. Le marché a diminué de - 0,6 % en fréquentation en France au 2ème trimestre 2010 par rapport au 2ème trimestre 2009, indique le panel NPD Crest (panel de consommateurs interrogés 365 jours sur 365 sur leurs visites et consommation hors foyer) dévoilé par NPD Group. Au premier trimestre, la baisse était de -1,9 %. Parallèlement, la dépense moyenne par personne a du... Lire la suite sur Cession-commerce.com
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