C’était un pari fou : ouvrir, à 84 et 81 ans, une boulangerie. [...] L’histoire avait autant suscité l’admiration que la crainte : à l’automne 2011, Georges et Suzanne, un couple de 84 et 81 ans, avaient annoncé leur intention d’ouvrir une boulangerie à [...] Résultat des courses, le rythme imposé par le métier de boulanger a pris de court Georges qui avait choisi de se mettre aux fourneaux, tandis que son épouse tenait la caisse, très tôt le matin. [...] S’ils s’en sortent heureusement sans trop de dommages physiques mais leur investissement n’a pas eu le temps de porter ses fruits : les pertes financières liées aux contrats qu’ils n’ont [...] Lire la suite
Il existe plusieurs spécificités juridiques et comptables concernant la gestion de son fonds de commerce. [...] La location-gérance est la formule la plus simple. [...] Enfin, la gérance-mandat offre une plus grande liberté au locataire vis-à-vis du propriétaire du fonds par rapport à la gérance-salariée. [...] Lire la suite
Le droit de regard sur les cessions de fonds artisanaux et commerciaux de la part du maire de la commune est applicable par décret depuis 2007. [...] Cette procédure ne peut être mise en œuvre qu’en cas de cession à titre onéreux ou bien lors de la cession de terrains sur lesquels des commerces d’une surface de vente comprise entre 300 et [...] Le maire dispose alors de 2 mois pour exercer son droit de préemption, droit qui peut être compliqué à appliquer car il faut se renseigner sur l’activité qui sera exercée, celle-ci n’étant [...] [...] Lire la suite
